JUBILÄUMSKOLLEKTION
Als Ingemar die Mexikanische Minigurke 2003 in Schweden einführte, war zunächst unklar, wie sie verwendet werden sollte. Die Familie Karlsson stand in ihrem Garten, betrachtete die winzigen melonenähnliche Früchte und fragte sich: Was macht man mit so kleinen olivengroßen Gurken? Sie probierten sie in Salzlake und Essig einzulegen und auch frisch zu essen. Zu ihrer Freude ist die Mexikanische Minigurke zum Naschen, als Salatbeilage und eingelegt eine Köstlichkeit! Seitdem interessieren sich immer mehr Menschen für diese entzückenden kleinen Gurken.Südamerikanische Wassermelone, zuerst von Impecta eingeführt. Sie wurde schnell zu einem Favoriten.
Kulturerbe aus 1866. Mexikanische Wassermelone. Eine leicht anbaubare südamerikanische Kletterpflanze mit intensivem Wachstum. Kreuzbestäubung. Es gibt viele kleine, 3-5 cm lange, ovale grüne Früchte mit mildem süß-saurem Geschmack. Sie können frisch in Salaten verwendet oder eingelegt wie Zwiebeln oder in Zuckerlösung als Dessertfrucht verwendet werden.